Vins Haut-Médoc Château La Lagune - Mademoiselle L - 2015

Avis Viniou

Le Château La Lagune Cuvée Mademoiselle L 2015 est un vin rouge élégant du Haut-Médoc, région renommée de Bordeaux. Ce vin, typique des assemblages bordelais, est principalement composé de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent structure et finesse. Le millésime 2015 est salué pour sa qualité, bénéficiant de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et un automne sec, favorisant une maturité optimale des raisins. Le terroir graveleux de la région assure un bon drainage, essentiel pour la vigne. Château La Lagune, bien que sans classification officielle dans cette cuvée, est un nom respecté de Bordeaux avec une longue histoire de production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats riches et savoureux comme un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti. Les tannins soyeux s'harmoniseront avec des viandes rouges grillées, tandis que l'acidité équilibrée du vin peut tempérer un bœuf bourguignon ou une entrecôte à la bordelaise. Pour un clin d'œil régional, essayez-lui avec une lamproie à la bordelaise, plat traditionnel du sud-ouest de la France.

Pour une dégustation optimale, servez Mademoiselle L à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous envelopper par ses notes de fruits rouges, d'épices douces et de sous-bois. En bouche, appréciez la structure harmonieuse et la finale longue et élégante.