Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1976 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | La Tour des Graves |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
1978 - 1980
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Maturité
1981 - 1986
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Apogée
1987 - 2002
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Déclin
2003 - 2018+
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Le Château La Tour des Graves 1976, un vin rouge du Haut-Médoc, est une expression élégante du terroir bordelais du Médoc. Ce vin, probablement issu d'un assemblage typique de la région avec des cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, reflète les caractéristiques des sols graveleux qui favorisent un excellent drainage et confèrent au vin ses qualités distinctives. Le millésime 1976, marquée par de faibles précipitations et un été chaud, a donné des vins concentrés et tanniques. La région du Médoc, célèbre pour son climat maritime tempéré par la proximité de l'Atlantique, contribue à la complexité aromatique et à l'équilibre de ces vins, offrant des notes souvent fruitées et épicées. Le Château La Tour des Graves, bien que moins connu que certains grands crus classés, a probablement su tirer parti de sa situation exceptionnelle pour produire un vin de caractère.
Pour sublimer ce Haut-Médoc 1976, envisagez de l'associer à des plats robustes tels qu'un tournedos rossini ou un magret de canard aux cerises. Ces mets réhaussent les arômes de fruits noirs et de cuir du vin tout en respectant ses tanins présents. Des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise, accompagnée d'une sauce à l'échalote, peuvent également en faire ressortir la profondeur et la complexité.
Avant de déguster ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage modéré, d'environ une heure, permettra de libérer ses arômes délicats et d'assouplir ses tanins. Lors de la dégustation, observez sa robe tuilée, signe de son âge, avant de sentir les arômes évolués de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure ample et ses saveurs persistantes.
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