Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Grand Moulin |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27,60 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2037
|
Déclin
2038 - 2042+
|
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Avis Viniou
Le Château Grand Moulin 2018, issu du Haut-Médoc, est un vin rouge représentatif de la renommée bordelaise. Bien qu'il ne soit pas précisé, il est probablement élaboré à partir d'un assemblage classique de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typique de la région. 2018 est considéré comme un excellent millésime, offrant des vins puissants et structurés grâce à une année marquée par un climat favorable. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux sur fond argileux, permet au vin de développer une belle complexité aromatique. Le domaine Château Grand Moulin a su préserver un savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques modernes pour produire des vins de qualité.
En termes d'accords mets-vins, ce Haut-Médoc rouge se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée ou un carré d'agneau au romarin, des choix qui souligneront ses tanins soyeux. Pour un accord local, envisagez un confit de canard ou un plat de cèpes à la bordelaise, qui mettront en valeur son caractère robuste et équilibré. Pour une alternative fromagère, un Saint-Nectaire ou un Brie affiné apporteront une alliance harmonieuse.
Pour apprécier pleinement le Château Grand Moulin 2018, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Laissez-le s'aérer en carafe pendant une à deux heures avant la dégustation afin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, prenez le temps de savourer sa structure veloutée et ses notes de fruits mûrs en bouche, qui confirment la finesse caractéristique des grands vins du Haut-Médoc.
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Bordeaux Haut-Médoc Château Grand Moulin 2018