Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Sociando-Mallet |
| Cuvée | Jean Gautreau Red |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 59 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2018
|
Maturité
2019 - 2024
|
Apogée
2025 - 2035
|
Déclin
2036 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le Cuvée Jean Gautreau 2014 du Château Sociando-Mallet est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Composé principalement de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, et Petit Verdot, ce vin incarne l'élégance et la structure typiques des grands crus du Médoc. Le millésime 2014 offre une belle acidité et des tanins structurés, produit d'un climat tempéré et de sols gravelo-sableux propices à une maturation optimale des raisins. Le Château Sociando-Mallet, sans classification officielle, est réputé pour ses vins qui allient puissance et finesse, souvent considérés comme des crus "outsiders" égalant ceux de châteaux classés.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou une entrecôte grillée. Ces mets mettront en valeur la structure tannique et les arômes de fruits noirs et d'épices de ce vin. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou un fromage de brebis des Pyrénées, s’accorderont également à merveille, renforçant le lien culturel et gustatif avec la région bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes de cassis, de mûre et de notes boisées. En bouche, dégustez la richesse des saveurs tout en appréciant l'équilibre entre l'acidité et les tanins veloutés. Ce vin promet une expérience sensorielle raffinée à chaque étape.
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Bordeaux Haut-Médoc Sociando-Mallet Jean Gautreau Red 2014