Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Château / Domaine | Ch. Clement Pichon |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,35 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Clement Pichon 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Haut-Médoc, située dans la renommée région de Bordeaux. Bien que les cépages spécifiques de ce vin ne soient pas mentionnés, il est probable qu'il soit composé principalement de Cabernet Sauvignon, Merlot, et peut-être un peu de Cabernet Franc, comme c'est typique dans le Médoc. Le millésime 2018 a été marqué par un climat contrasté : un printemps humide suivi d'un été sec et chaud, donnant des vins concentrés avec une belle maturité des tanins. Le terroir du Haut-Médoc est composé de sols graveleux qui favorisent un bon drainage et permettent aux vignes de produire des raisins d'excellente qualité. La vinification dans cette région est généralement traditionnelle, avec un élevage en fûts de chêne apportant complexité et profondeur aux vins.
La région de Bordeaux, et en particulier le Médoc, est célèbre pour sa capacité à produire certains des vins rouges les plus prestigieux au monde. Le climat maritime tempéré favorise une longue saison de croissance, permettant aux raisins de développer leur richesse aromatique. Les sols, essentiellement composés de graviers, ajoutent une dimension complexe aux vins de la région, tout en leur conférant robustesse et potentiel de garde.
Pour accompagner ce Château Clement Pichon 2018, envisagez des plats classiques comme une entrecôte bordelaise, un coq au vin ou un agneau rôti. Les notes de fruits noirs et l'élégance des tanins s'accordent également bien avec un plateau de fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un comté affiné.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il est préférable de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin a un bon potentiel de garde, vous pouvez donc choisir de l'apprécier dès maintenant ou le laisser vieillir encore quelques années pour en découvrir toute la complexité.
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Bordeaux Haut-Médoc Ch. Clement Pichon 2018