Vins Haut-Médoc Château Lanessan Delbos Bouteiller - 1996

Avis Viniou

Le Château Lanessan Delbos Bouteiller 1996 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région du Haut-Médoc, à Bordeaux. Ce millésime 1996 s’inscrit parmi les années remarquables de Bordeaux, bénéficiant de conditions météorologiques idéales, avec des étés chauds et des vendanges sous un climat favorable. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, avec parfois une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vignobles du domaine s’étendent sur un sol de graves garonnaises, qui permet un excellent drainage et une maturation homogène des raisins. La vinification traditionelle met en avant une longue macération et un élevage en fûts de chêne, apportant structure et complexité.

La région du Médoc, partie intégrante de Bordeaux, est célèbre pour ses vins rouges raffinés et puissants. Le climat y est influencé par la proximité de l'océan Atlantique, offrant des hivers doux et des étés modérés. L'histoire viticole du Médoc remonte au XVIIIe siècle avec un développement intensif des vignobles grâce au drainage des marécages, transformant le paysage en un terroir propice à la culture de la vigne.

Pour accompagner le Château Lanessan 1996, optez pour des mets qui sublimeront son caractère élégant et sa structure tannique. Des plats riches comme un magret de canard aux cèpes, une entrecôte à la bordelaise ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix parfaits. Parmi les spécialités locales, essayez le filet de boeuf sauce marchand de vin ou un cassoulet.

Pour en apprécier toutes les subtilités, ce vin doit être servi à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le carafer avant la dégustation pour permettre aux arômes complexes de se révéler pleinement. Ainsi, vous découvrirez les notes élégantes et fruitées du 1996 qui ont maturé avec le temps en douceurs épicées et boisées.