Avis Viniou
Le Château Lamarque 2022 est un vin rouge séduisant originaire de la prestigieuse région du Médoc, dans l'appellation Haut-Médoc AOC. Ce vin, bien que jeune, se caractérise généralement par un assemblage typique des vins de Bordeaux, principalement composé de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois du Petit Verdot. Il y révèle des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, et une touche subtile de chêne due à un élevage en fûts de chêne. Le millésime 2022, encore bien jeune, laisse présager un potentiel de garde intéressant.
La région du Médoc est réputée pour son terroir exceptionnel, composé de sols graveleux qui drainent bien l'eau, bénéfique à la viticulture. Le climat océanique, avec ses hivers doux et étés modérés, favorise une maturation lente des raisins, permettant aux cépages de développer toute leur complexité aromatique. Cette région de Bordeaux est riche en histoire et en tradition vinicole, ayant forgé sa réputation au fil des siècles grâce à des crus d'exception.
Pour sublimer un Haut-Médoc tel que le Château Lamarque 2022, il est conseillé de l'accompagner de plats riches et savoureux. Un magret de canard accompagné d'une sauce aux fruits rouges ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix parfaits. Pour une expérience authentique, envisagez de le servir avec un plateau de fromages affinés comme le camembert ou le brie de Meaux.
Pour apprécier pleinement les arômes et la structure de ce vin, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C. De plus, avant de le servir, une aération d'une à deux heures en carafe peut permettre d'assouplir les tanins et d'exalter ses saveurs.
