Vins Haut-Médoc Château Belgrave - 2022

Avis Viniou

Le Château Belgrave 2022 est un vin rouge en provenance de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, au cœur du vignoble du Médoc sur la rive gauche de Bordeaux. Issu principalement des cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec souvent l’ajout de Petit Verdot et parfois de Cabernet Franc, ce vin reflète l’élégance et la personnalité du terroir médocain. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet une belle maturité des raisins, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de mûre et parfois de subtiles notes épicées et boisées dues à l’élevage en barriques.

La région du Haut-Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, atténué par la proximité de l’Atlantique et la protection offerte par la forêt des Landes. Les sols de graves profondes sont propices à la culture du Cabernet Sauvignon, conférant aux vins structure et longévité. L’histoire viticole du Médoc remonte au XVIIe siècle lorsque le drainage des terres a permis l’essor de ces grands crus, dont le Château Belgrave fait partie. Ce château a su s’illustrer depuis le XIXe siècle grâce à la qualité régulière de ses vins qui expriment tout le potentiel de son terroir.

Pour mettre en valeur la finesse et la structure du Château Belgrave 2022, privilégiez un accord avec des viandes rouges grillées comme une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard rôti ou une belle côte de bœuf. Les plats en sauce, tels qu’un agneau de Pauillac ou un carré d’agneau aux herbes, subliment également la richesse du vin. Pour un accord régional, une poêlée de cèpes du Médoc ou un gratin de pommes de terre sarladaises mettront parfaitement en valeur la typicité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Belgrave 2022 à une température de 16-18°C après l’avoir carafé, surtout dans sa jeunesse, afin de libérer la complexité de ses arômes et offrir une bouche harmonieuse. Ce vin pourra aussi bénéficier de quelques années de garde pour révéler tout son potentiel.