Vins Haut-Médoc Vieux Landat - Petit Verdot - 2018

Avis Viniou

Le Château Vieux Landat 2018, cuvée 100% Petit Verdot, est une proposition audacieuse et séduisante du Haut-Médoc. Ce vin rouge, élaboré à partir d’un cépage rarement vinifié seul dans le Bordelais, se distingue par sa couleur intense, presque violacée, et son nez puissant aux notes de fruits noirs, de violette, d’épices, et une légère touche fumée. Ce millésime 2018, marqué par une météo favorable et un été chaud après un printemps pluvieux, offre une maturité optimale du raisin. La structure tannique est affirmée, ce qui promet une belle évolution en bouteille. La vinification, même si les détails ne sont pas précisés, met ici en valeur la pureté du Petit Verdot, cépage robuste traditionnellement utilisé en petite proportion dans les assemblages médocains pour sa puissance et sa capacité de garde.

Le terroir du Haut-Médoc, situé au nord-ouest de Bordeaux, est célèbre pour ses sols graveleux offrant un excellent drainage et restituant la chaleur au vignoble, des conditions idéales pour la maturité tardive du Petit Verdot. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’estuaire de la Gironde. L’histoire viticole du Médoc est prestigieuse, caractérisée par la quête permanente de l’équilibre entre tradition et modernité. Le Haut-Médoc, avec ses crus classés et ses châteaux familiaux, met à l’honneur la complexité des vins de garde.

Ce Vieux Landat Petit Verdot accompagnera à merveille une belle côte de bœuf grillée, une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore un cassoulet revisité. Pour les accords régionaux, pensez à une entrecôte à la bordelaise ou à une lamproie à la bordelaise, plats authentiques du terroir médocain.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour exalter sa complexité aromatique. Il se dégustera déjà très bien aujourd’hui, mais quelques années en cave lui permettront de développer des notes tertiaires de cuir et de sous-bois, typiques des grands vins de garde.