Vins Non spécifié Château Bauduc - Sauvignon blanc - 2022

Avis Viniou

Le Château Bauduc, situé en Bordeaux, nous offre une Cuvée Sauvignon Blanc 2022 qui promet fraîcheur et vivacité. Ce vin blanc sec se distingue par son cépage principal, le Sauvignon Blanc, connu pour produire des vins aromatiques aux notes herbacées et d'agrumes. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, propice à l'expression des arômes. Le terroir de Bordeaux, bien que non spécifié à l'échelle de l'appellation pour ce vin, est typiquement reconnu pour sa diversité géologique, influençant le profil gustatif. Le Château Bauduc jouit d'une réputation solide, souvent salué pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles locales.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Sauvignon Blanc se mariera bien avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des langoustines. Son acidité rafraîchissante s'accorde également à merveille avec des fromages de chèvre ou des salades d'été. Pour une empreinte locale, un plateau de fruits de mer à la bordelaise ou des asperges blanches avec une sauce hollandaise s'avèrent être des compagnons idéaux pour ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température entre 8 et 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Un passage en carafe de 15 à 30 minutes pourrait libérer davantage ses caractéristiques. Commencez par examiner sa robe claire et brillante, puis humez ses notes d'agrumes et légères herbacées. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, un véritable reflet du savoir-faire du Château Bauduc.