Vins Non spécifié Cheval Quancard - Cuvée Hortense Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Cheval Quancard Cuvée Hortense Prestige 2018 est un vin rouge captivant de Bordeaux, une région mondialement reconnue pour ses vins d'exception. En dépit de l'absence de spécification d'appellation, ce vin illustre parfaitement le savoir-faire bordelais. Le millésime 2018 offre une maturité généreuse grâce à des conditions climatiques favorables dominées par un été chaud. Cheval Quancard, maison incontournable, sait unir tradition et innovation dans ses vinifications, aboutissant à des vins équilibrés et complexes. Bien que n'ayant pas de certification bio, cette cuvée incarne la finesse des assemblages bordelais, cultivés dans des terroirs aux sols riches et variés qui imprègnent les vins de caractère et de profondeur.

Pour sublimer ce Cheval Quancard, optez pour un canard rôti aux cèpes ou un filet mignon de porc aux herbes. Les tannins veloutés et les arômes intenses s'accorderont merveilleusement avec un cassoulet toulousain, fusionnant puissance et élégance. Les cuisines de la région de Bordeaux, riches en plats savoureux et terreux, complèteront admirablement bien les caractéristiques de ce vin, renforçant ses nuances aromatiques tout en s'équilibrant parfaitement avec l'opulence du vin.

Servez la Cuvée Hortense Prestige à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier pleinement sa complexité. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes subtilement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe grenat profonde, poursuivie par une exploration olfactive dévoilant des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse et ses tannins bien intégrés, offrant une longue et savoureuse finale.