Vins Non spécifié Terre Estuaire - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc sec "Terre Estuaire" de 2023 nous vient de la prestigieuse région de Bordeaux, en France, connue pour produire certains des meilleurs vins du monde. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à un assemblage classique bordelais de Sauvignon Blanc et Sémillon, réputé pour ses arômes floraux et ses notes citronnées. Le millésime 2023, encore jeune, profitera sûrement du climat tempéré et des sols graveleux typiques de Bordeaux, qui apportent une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le domaine "Terre Estuaire", avec son héritage viticole, propose des pratiques respectueuses de l'environnement, renforçant l'authenticité de son vin.

Pour des accords mets-vins optimaux, ce vin blanc sec s'harmonisera parfaitement avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui souligneront sa vivacité et sa finesse. Un fromage de chèvre doux ou des plats de volaille en sauce crémeuse complèteront également bien sa structure élégante. Pour des saveurs régionales, essayez une assiette de moules marinières, un classique qui évoque la proximité des côtes atlantiques bordelaises.

Lors de la dégustation de "Terre Estuaire" 2023, servez-le bien frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe brillante aux reflets verts, puis humez ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et rondeur, et terminez par une finale minérale rafraîchissante.