Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2006 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Moulin de Baratieu |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2008 - 2010
|
Maturité
2011 - 2015
|
Apogée
2016 - 2020
|
Déclin
2021 - 2025+
|
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Avis Viniou
Le Château Moulin de Baratieu 2006 est un vin rouge issu de la célèbre région de Bordeaux, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, on peut supposer que ce vin est élaboré à partir des cépages classiques bordelais comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui sont largement utilisés dans cette région. Le millésime 2006 a été une année riche à Bordeaux, marquée par une météo variable, mais offrant des vins équilibrés et assez puissants. Le terroir de Bordeaux est réputé pour sa diversité de sols, allant des graves bien drainées aux sols argilo-calcaires, qui apportent une complexité accrue aux vins.
Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Grâce à l’influence régulatrice de l’océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde, la région jouit de hivers doux et été tiède, idéal pour la maturation lente et régulière des raisins. L’histoire viticole de Bordeaux remonte à plus de deux millénaires, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles du monde.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats en harmonie avec sa structure et sa complexité. Une côte de bœuf grillée, des magrets de canard ou un gigot d'agneau rôti s’accorderaient parfaitement grâce à leurs riches saveurs. Pour une touche locale, essayez un confit de canard ou un entrecôte à la bordelaise.
Pour profiter pleinement de ce vin, je recommande de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer l’ensemble des arômes tout en assurant une belle expression harmonieuse en bouche. Il est également conseillé de carafer le vin une heure avant de le déguster pour aérer le vin et en apprécier toutes ses nuances.
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Bordeaux Château Moulin de Baratieu 2006