Vins Non spécifié Château Bessan - Excellence - 2016

Avis Viniou

Le Château Bessan propose ici sa Cuvée Excellence de 2016, un vin rouge bio provenant de la prestigieuse région de Bordeaux en France. Cette cuvée, bien que non spécifiée quant à son appellation précise, témoigne de l'élégance et de la richesse typiques des vins bordelais. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable à Bordeaux, avec un été chaud et sec suivi de précipitations bienvenues avant les vendanges, permettant une maturité optimale des raisins. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins rouges de Bordeaux sont souvent un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, assurant une palette de saveurs harmonieuse et complexe.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds. Le sol varié, souvent à base de graves, d'argile et de calcaire, s'avère idéal pour la viticulture, apportant aux vins une minéralité et une structure qui leur sont propres. Bordeaux est riche de son histoire viticole prestigieuse qui a façonné sa réputation mondiale.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des mets qui sauront exalter sa structure et sa profondeur. Un classique entrecôte grillée avec une sauce bordelaise se mariera parfaitement avec ce vin. Pour des accords régionaux, un magret de canard aux cèpes pourra également combler vos papilles. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Comté vieilli, s'accorderont également à merveille à cette Cuvée Excellence.

Pour révéler pleinement le potentiel de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant la dégustation, cela lui permettra de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes raffinés. Ce vin, issu de l'agriculture biologique, est non seulement respectueux de l'environnement mais aussi une réelle invitation à la découverte des terroirs bordelais.