Vins Non spécifié Château Le Puy - Bathelemy - 2017

Avis Viniou

Le Château Le Puy Cuvée Barthélemy 2017 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de Bordeaux en France. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage typique des cépages bordelais, principalement le Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc. Le millésime 2017 fut marqué par quelques défis climatiques, notamment le gel, mais le soin apporté au vignoble a permis de produire un vin de grande qualité. Le terroir de Château Le Puy se distingue par ses sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition optimale qui confère au vin une élégance et une complexité aromatique remarquables. La vinification traditionnelle, sans ajout de soufre, permet au vin de conserver son caractère pur et naturel, accentuant les saveurs fruitées et les notes minérales.

La région de Bordeaux est l'une des plus célèbres zones viticoles du monde, riche d'une histoire qui remonte à l'époque romaine. Le climat y est océanique, avec des influences maritimes qui tempèrent les températures et favorisent une maturation lente et uniforme des raisins. Cela, associé à la diversité des sols, confère aux vins bordelais une finesse et un potentiel de garde exceptionnels.

En termes d'accords mets-vins, le Château Le Puy Cuvée Barthélemy 2017 se marie parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, souligneront également sa richesse aromatique. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec un confit de canard, spécialité du Sud-Ouest.

Lors de la dégustation, ce vin rouge sec doit être servi à une température idéale de 16-18°C pour exprimer pleinement ses arômes complexes et sa texture veloutée. Éventuellement, un léger carafage d'une heure peut être envisagé pour aérer le vin et révéler tous ses arômes.