Vins Non spécifié Château Breuil - Oracium - 2018

Avis Viniou

Le Château Breuil propose une cuvée 2018 baptisée Oracium, un vin rouge qui s’inscrit dans la prestigieuse tradition viticole de Bordeaux. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, ce sont souvent des assemblages de cépages classiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui donneront toute sa structure et sa complexité à ce vin. Le millésime 2018 est reconnu pour son immense potentiel grâce à une saison de croissance favorable avec un été ensoleillé qui a permis au raisin d’atteindre une maturité exceptionnelle. La vinification est probablement soignée, respectant les techniques traditionnelles bordelaises pour extraire le meilleur des raisins.

La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré, bénéficie d’un bel équilibre entre ensoleillement et précipitations, idéal pour la viticulture. Les sols peuvent varier de graves, d'argile ou de calcaire, chacun apportant des nuances particulières aux vins. Bordeaux jouit d’une histoire viticole riche, remontant à deux millénaires, et les vins produits ici sont souvent synonyme de qualité et de prestige à l'international.

Pour accompagner le Château Breuil 2018 Cuvée Oracium, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes profonds et sa structure complexe. Un magret de canard aux cèpes, un agneau de Pauillac rôti, ou une entrecôte à la bordelaise seraient des alliances classiques et savoureuses. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal vieux, se marieront également à merveille.

Pour révéler toutes ses qualités, dégustez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Un léger passage en carafe avant le service permettra d’ouvrir ses arômes et de bénéficier pleinement de sa profondeur. Nul doute que ce vin trouvera une place de choix dans votre collection.