Vins Non spécifié Château Constant Lequireau - 2018

Avis Viniou

Le Château Constant Lequireau 2018 est un vin rouge de la célèbre région de Bordeaux, en France, bien que sa sous-région et appellation spécifiques ne soient pas précisées. Typiquement pour Bordeaux, ce vin pourrait être un assemblage des cépages dominants de la région tels que le cabernet sauvignon, le merlot et peut-être le cabernet franc. Le millésime 2018 a profité de conditions climatiques généralement favorables, avec un été chaud et sec qui a permis aux raisins d'atteindre une bonne maturité, assurant des vins concentrés avec des tanins soyeux. La vinification, bien que non détaillée, suit probablement la tradition bordelaise avec un élevage en barriques de chêne pour apporter complexité et structure.

Bordeaux est l'une des régions viticoles les plus célèbres au monde, connue pour ses conditions climatiques idéales avec des hivers doux et des étés tempérés grâce à l'influence de l'océan Atlantique. Le sol est varié, composé de graves, d'argiles et de calcaires, offrant un terroir exceptionnel qui contribue à la qualité des vins de la région. L'histoire viticole de Bordeaux est riche de plusieurs siècles et ses vins sont souvent considérés comme des références mondiales.

Pour accompagner ce vin rouge de Bordeaux, les mets les plus adaptés incluent des plats de viande rouge comme un filet mignon de bœuf, un gigot d'agneau rôti ou un magret de canard. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal feront également ressortir ses saveurs. De même, des plats typiques de la région bordelaise tels qu'une entrecôte bordelaise ou un confit de canard s'accorderont à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Constant Lequireau 2018, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Vous pouvez le carafer une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’aérer et de libérer tous ses arômes.