Vins Non spécifié Château Les Rigalelles - Reserva - 2022

Avis Viniou

Le Château Les Rigalelles 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux, reflet d’un assemblage traditionnel de la région, probablement dominé par le Merlot et complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Dans ce millésime 2022, le vin dévoile une robe d’un rouge profond, des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise et le cassis, des notes subtilement épicées et une touche boisée si un élevage en fût a été pratiqué pour la cuvée Reserva. La structure en bouche est généralement souple, avec des tanins fondus, offrant un équilibre séduisant entre fraîcheur et fruité.

La région de Bordeaux bénéficie d’un climat tempéré océanique, aux étés doux et aux hivers plutôt cléments, favorisant une maturation progressive des raisins. Les sols peuvent varier entre graves, argiles et calcaires, offrant ainsi une diversité d’expression aux vins. Bordeaux, véritable mosaïque viticole, cultive une longue tradition d’assemblage qui complexifie et harmonise ses vins rouges au fil des siècles. Si le terroir précis du Château Les Rigalelles n’est pas détaillé, il reflète néanmoins le savoir-faire bordelais, mariant la rondeur du Merlot et la structure des Cabernets.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, orientez-vous vers des plats savoureux, mais pas trop puissants pour ne pas masquer la finesse de la cuvée. Une entrecôte bordelaise à la sauce échalote, un magret de canard grillé, ou encore une assiette de fromages affinés comme le Cantal ou le Saint-Nectaire mettront en valeur la palette aromatique et la structure du vin. Des spécialités locales comme le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise s’accordent également parfaitement.

Servez le Château Les Rigalelles 2022 entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour libérer ses arômes. Une dégustation attentive révèlera l’équilibre du millésime 2022 et la typicité des vins rouges de Bordeaux, à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde pour les amateurs de notes évoluées.