Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | SAFA |
Cuvée | 2023 |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,00 € |
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Le vin SAFA Cuvée 2023 est un rouge issu de la région emblématique de Bordeaux, bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée. Ce vin, non millésimé mais élaboré à partir de la cuvée 2023, propose sans doute un assemblage traditionnel des cépages locaux, où Merlot et Cabernet Sauvignon tiennent généralement une place prépondérante, peut-être accompagnés de Cabernet Franc. La cuvée 2023 évoque une vinification jeune, misant sur la fraîcheur du fruit et une belle accessibilité en bouche, sans mention particulière de vieillissement en fût. Les vins de ce style cherchent à exprimer l'équilibre typique de Bordeaux entre fruité, structure et souplesse tannique.
Bordeaux demeure le vignoble le plus célèbre du monde grâce à son climat tempéré, où l’influence océanique apporte douceur et régularité aux saisons. Les sols, majoritairement constitués de graves, d’argiles et de calcaires, permettent une maturité optimale des raisins, ce qui façonne de grands vins rouges équilibrés, aptes à la garde comme à l’appréciation en jeunesse, à l’image de cette cuvée. Bordeaux est également renommé pour son histoire viticole multiséculaire, ce qui se ressent dans le savoir-faire des vignerons et l’expression raffinée de leurs assemblages.
Côté accords mets-vins, le SAFA Cuvée 2023, jeune et fruité, se mariera parfaitement avec une entrecôte bordelaise accompagnée d’échalotes confites, un magret de canard grillé ou encore des côtelettes d’agneau aux herbes. Pour une note plus légère, optez pour une planche de charcuteries fines et de fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal jeune. Des plats régionaux tels qu’une lamproie à la bordelaise ou une poêlée de cèpes du Médoc feront également honneur à ce vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C afin de préserver toute la vivacité de ses arômes et l’équilibre de sa structure. Un léger passage en carafe, notamment pour les vins jeunes, permettra d’ouvrir le bouquet et d’assouplir la texture en bouche. Bonne dégustation dans la découverte de cette cuvée bordelaise !
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