Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Château 2017 Pontet Canet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2023
|
Maturité
2024 - 2031
|
Apogée
2032 - 2041
|
Déclin
2042 - 2051+
|
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Avis Viniou
Le Château Pontet-Canet 2017 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages classiques du Bordelais, notamment le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et des touchés de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le millésime 2017, bien que marqué par quelques défis climatiques, a permis de produire des vins de grande qualité grâce à un terroir exceptionnel et à un savoir-faire viticole pointu. Le sol graveleux de Pauillac confère aux vins un caractère puissant et complexe. La vinification au Château Pontet-Canet adhère à des principes naturels, soulignant des méthodes biodynamiques qui révèlent le potentiel pur de chaque millésime.
La région de Bordeaux est réputée mondialement pour ses crus d'exception, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Les sols de la région, composés de graves, argiles et calcaires, sont idéaux pour les cépages qui constituent les vins de Pauillac. Bordeaux a une longue tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, contribuant à l'histoire et à la richesse de la région.
Pour accompagner ce Pauillac 2017, optez pour des mets riches et savoureux qui sauront mettre en valeur son corps et sa structure. Ce vin se marie parfaitement avec un carré d'agneau rôti, un bœuf Wellington ou même un magret de canard aux épices. Pour un accord plus régional, associez-le avec une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de pommes de terre sarladaises.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Pauillac à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits noirs, ses notes boisées élégantes et sa finale longue et équilibrée. Laissez-le s'ouvrir une bonne heure avant de le déguster pour qu'il exprime tout son potentiel.
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Bordeaux Pauillac Château 2017 Pontet Canet 2017