Fiche Vin
Information
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2001 - 2003
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Maturité
2004 - 2009
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Apogée
2010 - 2020
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Déclin
2021 - 2026+
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Avis Viniou
Le Château Gaudin 1999 est un vin rouge de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin est issu d'un assemblage classique de cépages bordelais, typiquement à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot, et parfois d'un soupçon de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 1999 a bénéficié d'une météo clémente avec un été chaud suivi de conditions idéales pour la maturation des raisins, menant à des vins bien équilibrés avec une belle structure.
La région de Pauillac est reconnue pour son terroir exceptionnel, composé de sols graveleux qui permettent un excellent drainage et favorisent la maturation optimale des raisins, surtout le Cabernet Sauvignon. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses influences modérées de l'Atlantique, offre des hivers doux et des étés tempérés, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. L'histoire de la viticulture à Pauillac remonte à plusieurs siècles, et cette région est réputée pour produire certains des vins les plus prestigieux au monde.
Pour accompagner ce Château Gaudin 1999, pensez à des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un canard aux cerises s'accorderaient à merveille. Des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux peuvent également faire ressortir la douceur et la puissance tannique de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Gaudin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'ouvrir et de libérer tout le potentiel de ce Pauillac. Ce vin, avec son élégant mariage de puissance et de finesse, promet un moment de dégustation mémorable.
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Bordeaux Pauillac – Château CHÂTEAU GAUDIN 1999