Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Le 19e Rang |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2039
|
Déclin
2040 - 2049+
|
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Avis Viniou
Le Château Le 19e Rang 2020 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pauillac, située dans le prestigieux Médoc, région viticole de Bordeaux. Bien que les détails de l'assemblage ne soient pas spécifiés, les vins de Pauillac sont traditionnellement composés majoritairement de Cabernet Sauvignon, souvent complété par du Merlot, du Cabernet Franc, voire du Petit Verdot. Le millésime 2020, issu de conditions climatiques équilibrées, est reconnu pour offrir des vins d'une grande élégance, alliant concentration, finesse et complexité. Le terroir de Pauillac est célèbre pour ses sols graveleux qui permettent un excellent drainage, un facteur crucial pour la maturation optimale des raisins.
La région de Pauillac, au sein de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui modèrent les températures extrêmes, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche, car Pauillac est le berceau de quelques-uns des crus classés les plus réputés du Bordelais. Les sols gravelly de la région sont particulièrement prisés pour la culture du Cabernet Sauvignon, ce qui contribue à la structure tannique et à la longévité des vins.
Pour sublimer le Château Le 19e Rang 2020, il est conseillé de le savourer avec des mets qui mettront en valeur sa structure tannique et son potentiel aromatique. Pensez à l'accompagner d'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, d'un tournedos Rossini ou encore d'un magret de canard aux épices. Les plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, épouseront également à merveille ses arômes secondaires et tertiaires. Pour une expérience régionale, un confit de canard sera également un accord remarquable.
Ce vin devra être dégusté à une température idéale de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Avant la dégustation, pensez à le carafer 1 à 2 heures à l'avance pour l'aider à s'ouvrir et à révéler toutes ses nuances.
Autre millésime
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Bordeaux Pauillac Le 19e Rang 2020