Vins Pauillac Croizet-Bages - 1996 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand Cru

Croizet-Bages

1996

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1996
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Croizet-Bages
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1999 - 2000

Maturité

2001 - 2006

Apogée

2007 - 2027

Déclin

2028 - 2038+

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Avis Viniou

Le Château Croizet-Bages 1996 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pauillac, située dans la région de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce millésime 1996 est classé Grand Cru, ce qui souligne la reconnaissance de sa qualité exceptionnelle. Les vins de Pauillac sont principalement élaborés à partir d'un assemblage de cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois un peu de Cabernet Franc et de Petit Verdot, même si l'assemblage exact de ce vin n'est pas spécifié. Le millésime 1996 est réputé pour sa structure équilibrée, sa puissance et sa capacité de garde, offrant aujourd'hui une palette aromatique complexe avec des notes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices.

La région de Bordeaux jouit d'un climat tempéré océanique, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols de la sous-région du Médoc sont principalement composés de graves, lesquels favorisent un bon drainage et confèrent aux vins une minéralité caractéristique. L’histoire viticole de Pauillac est marquée par son excellence et son prestige, avec plusieurs des châteaux les plus renommés du monde, réputés pour leurs vins puissants et complexes.

Pour accompagner ce Pauillac 1996, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa profondeur. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux cerises ou encore un gibier en sauce seront d'excellents choix. Pour inclure une dimension régionale, un bœuf de Bazas ou du fromage comme le Brillat-Savarin ou le Comté affiné seront des compagnons idéals.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé au moins une heure afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Ce processus de décantation aidera également à débarrasser le vin de ses éventuels dépôts, garantissant ainsi une expérience de dégustation impeccable.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Croizet Bages 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Château Croizet Bages

Bordeaux Pauillac Grand Cru Croizet-Bages 2016

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Croizet-Bages

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012

Croizet-Bages

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011

Croizet-Bages

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002

Château Croizet Bages

Bordeaux Pauillac Grand Cru Croizet-Bages 2001

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001

Croizet-Bages

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Croizet-Bages

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