Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Mathusalem (6l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Mouton Rothschild |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Mathusalem (6l) | |
| 2025 | 3 278 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2030
|
Apogée
2031 - 2045
|
Déclin
2046 - 2055+
|
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Avis Viniou
Le Château Mouton Rothschild 2016, un Pauillac de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, incarne le luxe et l'élégance des grands crus classés. Ce vin rouge, issu de l'une des appellations les plus renommées du Médoc, est un assemblage typiquement bordelais, bien que les détails exacts de ce millésime ne soient pas précisés ici, il est souvent composé majoritairement de Cabernet Sauvignon complété par du Merlot et parfois du Cabernet Franc et du Petit Verdot. 2016 a été une année exceptionnelle à Bordeaux, caractérisée par des conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec suivi de pluies bienvenues en septembre, contribuant à une récolte d'une grande qualité.
La région de Pauillac, au cœur du Médoc, est réputée pour ses sols de graves bien drainées, offrant aux vignes un environnement parfait pour produire des raisins d'une grande concentration et finesse. Protégée par sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, la région bénéficie d'un microclimat qui tempère les extrêmes climatiques, permettant une maturation optimale des raisins. L'histoire du Château Mouton Rothschild est riche, marqué par le visionnaire Baron Philippe de Rothschild qui a su élever ce domaine au rang de Premier Cru.
En matière d'accords mets et vins, ce Pauillac se mariera parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou une entrecôte grillée accompagnée d'une sauce bordelaise. Les fromages affinés tels qu'un comté vieux ou un brie truffé révèleront également les nuances complexes de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. L’ouvrir au moins une heure à l'avance permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement, vous révélant alors des notes de fruits noirs, de cèdre et d'épices, caractéristiques des grands Pauillac.
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Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2016