Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Classification | 1er Grand Cru Classé |
| Château / Domaine | Château Cht Mouton Rothschild |
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Avis Viniou
Le Château Mouton Rothschild est un vin emblématique de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pauillac dans le Médoc. Bien que les détails du millésime ne soient pas précisés, ce vin rouge est qualifié de Premier Grand Cru Classé, ce qui signifie qu'il est au sommet de l'excellence viticole. Ce Pauillac se distingue par un assemblage typique de la région, généralement basé sur un équilibre entre le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc ou le Petit Verdot, selon les années. Les techniques de vinification employées sont respectueuses des traditions, utilisant des barriques de chêne pour l'élevage, ce qui confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique affirmées.
Le terroir de Pauillac est idéal pour la culture de la vigne grâce à son climat océanique tempéré et ses sols graveleux, qui offrent un excellent drainage. Ce terroir permet de produire des vins puissants et élégants, réputés pour leur longévité. Pauillac est une appellation historique, où l'art de la vinification a été affiné au cours des siècles, et les châteaux, comme Mouton Rothschild, en sont de magnifiques représentants.
Pour accompagner ce vin de caractère, optez pour des plats riches et savoureux. Un filet de bœuf en croûte accompagné de cèpes, ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence rehausseront la structure tannique et les arômes complexes du Mouton Rothschild. Les fromages affinés, comme un comté ou un brie de Meaux, peuvent aussi créer une harmonie intéressante.
Pour une dégustation optimale, servez ce prestigieux vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement et de révéler toute sa richesse.
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