Vins Pauillac Croizet-Bages - 2001 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand Cru

Croizet-Bages

2001

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2001
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Croizet-Bages
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2004 - 2008

Maturité

2009 - 2015

Apogée

2016 - 2025

Déclin

2026 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Croizet-Bages 2001 est un Grand Cru classé de l'appellation Pauillac, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin rouge est typique de cette région, élaboré principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, bien qu'il ne soit pas mentionné, cette combinaison est caractéristique de l'appellation. Le millésime 2001 est particulièrement intéressant, marquant un retour aux conditions classiques après la chaleur de 2000, avec un été chaud et des orages bienvenus en septembre qui ont permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Pauillac, avec ses sols graveleux bien drainés, donne au Croizet-Bages sa structure puissante, ses tanins soyeux et ses arômes de cassis, cèdre et tabac.

La région du Médoc, et plus précisément Pauillac, est réputée pour produire certains des plus grands vins du monde. Le climat maritime tempéré par la proximité de l'Atlantique favorise le développement de la vigne et la complexité aromatique des vins. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec des vignobles qui bénéficient d'une expertise transmise de génération en génération.

Pour magnifier ce Pauillac 2001, il convient de le marier à des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un gigot d'agneau ou un magret de canard au poivre. Les cèpes et truffes se marient aussi parfaitement avec sa classe et son élégance, tout comme les fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux. Pour une expérience gastronomique régionale, servez-le avec un bœuf bourguignon.

Lors de la dégustation, il est crucial de servir ce vin à une température idéale située entre 16 et 18°C, ce qui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et d'apprécier l'équilibre entre son corps puissant et ses tanins fondus. Une aération d'une à deux heures en carafe est également recommandée pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Croizet Bages 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017

Château Croizet Bages

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Château Croizet Bages

Bordeaux Pauillac Grand Cru Croizet-Bages 2016

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016

Croizet-Bages

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012

Croizet-Bages

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011

Croizet-Bages

Déclin

Bordeaux - Pauillac - 2002

Château Croizet Bages

Bordeaux Pauillac Grand Cru Croizet-Bages 1996

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996

Croizet-Bages

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Croizet-Bages

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