Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Les Carmes De Haut Brion |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 89,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2036
|
Déclin
2037 - 2041+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge "Les Carmes De Haut Brion 2017" provient de l'appellation prestigieuse Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux, plus spécifiquement les Graves. Ce vin est généralement un assemblage de cépages classiques bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et souvent un peu de Cabernet Franc, mais l'absence de détails sur l'assemblage ici laisse place à des nuances imprévues. Issu du millésime 2017, il exprime un caractère frais et élégant, un reflet de son terroir de gravier qui concède des vins structurés et aromatiques. Les Carmes De Haut Brion est un domaine renommé, connu pour ses méthodes de vinification innovantes et son histoire qui remonte au XVIe siècle, apportant une signature unique de finesse et de complexité.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui capturent et amplifient ses arômes élégants et sa structure raffinée. Un canard rôti aux cerises ou un carré d'agneau grillé apporteront une harmonie délectable. Pour rester en accord avec la région, savourez-le avec un magret de canard de la région ou un entrecôte bordelaise. L'onctuosité du vin trouve une parfaite complicité avec des fromages affinés comme un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour bien libérer les arômes. Commencez par le regarder attentivement; sa robe pourpre profonde reflète sa richesse. Au nez, explorez des notes de fruits rouges, d'épices et peut-être des touches fumées distinctives. En bouche, appréciez sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux. Prenez le temps de découvrir ses couches et de savourer son élégance prolongée.
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Bordeaux Pessac-Léognan Les Carmes De Haut Brion 2017