Vins Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte, Pessac Leognan Rouge, Les Hauts De Smith 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts De Smith 2016 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin, produit principalement à partir de cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, incarne élégance et complexité grâce à un terroir particulièrement remarquable. Le millésime 2016 se distingue par une belle concentration et des tanins soyeux. La région de Graves, où se situe Pessac-Léognan, bénéficie d'un sol graveleux unique et d'un climat océanique doux, favorisant la production de vins raffinés. Le Château Smith Haut Lafitte, réputé pour son histoire riche et son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement, ajoute une dimension supplémentaire à la qualité de ce vin.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettront en valeur sa profondeur et son caractère. Un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou encore un côte de bœuf grillée avec une sauce au poivre se marieront à merveille. Les plats issus de la cuisine bordelaise, tels que le fameux "entrecôte à la bordelaise", souligneront les arômes fruités et épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan rouge à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre une meilleure expression de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets grenat. Au nez, appréciez les arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure harmonieuse, ses tanins fondus et sa finale persistante.