Vins Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière - 2019

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière blanc 2019, Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan, est emblématique de la région des Graves à Bordeaux. Ce vin sec se distingue par sa finesse et son équilibre, souvent composé de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2019 bénéficie d’une excellente réputation grâce à des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins. Le terroir graveleux, typique de la région, combiné aux techniques de vinification précises du château, offre un vin d'une élégance remarquable. Le domaine, remarquable par son histoire et son engagement envers l'excellence, est reconnu pour produire des vins d'une grande complexité aromatique.

Pour sublimer ce vin blanc, optez pour des fruits de mer tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou une langouste grillée. Les arômes fruités et floraux du vin s'accorderont à merveille avec un poulet à la crème d'estragon ou un fromage de chèvre frais. N’oubliez pas, pour une expérience authentique, d’explorer les plats typiques de la région comme le pavé de cabillaud à la Bordelaise.

Avant de déguster ce Pessac-Léognan, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes accentuera sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les notes subtiles d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa minéralité qui évoluent avec une belle longueur.