Vins Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière - 2014

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2014, Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, est un vin rouge élégant et raffiné du sud de Bordeaux. Issu d'un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot, ce millésime se distingue par sa complexité aromatique et son équilibre. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan, connu pour ses sols bien drainés et son influence océanique tempérée, confère au vin des notes de fruits noirs, d'épices douces et un caractère minéral distinctif. La vinification précise et l'élevage en chêne apportent structure et finesse à ce cru historique, dont la réputation est solidement ancrée parmi l'élite bordelaise.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan 2014, optez pour des plats savoureux mais équilibrés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un canard aux cèpes ou un filet de bœuf en croûte mettraient parfaitement en valeur la profondeur et l'élégance du vin. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un magret accompagné de sauce bordelaise seraient également des choix harmonieux, renforçant le lien entre le vin et son terroir d'origine.

Pour une dégustation optimale de ce Château Malartic Lagravière 2014, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes complexes et de dompter ses tanins. Avant de déguster, observez sa robe pourpre brillante. Ensuite, admirez ses arômes de fruits noirs, de cuir et de cèdre en le faisant tourner dans le verre. Enfin, savourez la rondeur et la longueur en bouche, en notant l'équilibre entre fruité et minéralité, qui en font un vin de garde exceptionnel.