Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Le Baron de Rouillac |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2039
|
Déclin
2040 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le vin Le Baron de Rouillac 2020 provient de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin rouge est issu d'un terroir exceptionnel réputé pour ses sols graveleux, qui favorisent un excellent drainage, et un microclimat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins de Pessac-Léognan sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, apportant structure, complexité et fruité au vin. Le château bénéficie d'une riche histoire et d'une excellente réputation pour la qualité de sa production.
Pour sublimer ce vin, je vous recommande de l'accompagner d'un magret de canard aux figues, qui mettra en valeur ses arômes fruités et sa profondeur. Les notes épicées et boisées du vin se marient également à merveille avec une daube de boeuf ou un osso buco. Pour un accord régional, optez pour une entrecôte bordelaise, un plat classique de la région qui souligne la finesse et le caractère du vin.
Lors de la dégustation, servez Le Baron de Rouillac à une température idéale de 16 à 18°C pour une expérience optimale. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe intense et brillante, puis humez ses arômes pour en déceler les fruits noirs et les épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longue finale persistante.
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Bordeaux Pessac-Léognan Le Baron de Rouillac 2020