Vins Pessac-Léognan Château La Louviere Blanc - 2022

Avis Viniou

Le Château La Louvière Blanc de 2022, bien que répertorié incorrectement comme un vin rouge, est un vin blanc d'exception provenant de l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Ce vignoble est réputé pour ses sols graveleux et son climat océanique tempéré qui favorisent la culture de cépages blancs comme le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Millésime 2022, connu pour sa générosité et sa fraîcheur, ce vin bénéficie des pratiques viticoles de pointe du Château La Louvière, un domaine historique reconnu dès le XVIIe siècle pour ses vins d'une grande élégance et complexité.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan blanc, optez pour des plats qui souligneront sa vivacité et ses arômes subtils. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, se marient parfaitement avec ses notes minérales et citronnées. Un poisson grillé au beurre blanc de la région ou une volaille à la crème et aux champignons seraient également de délicieux compagnons. Vous pouvez aussi envisager un plateau de fromages affinés incluant du chèvre pour sublimer la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Un carafage de 15 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa palette aromatique. Lors du service, commencez par admirer sa robe brillante aux reflets dorés, humez ses arômes floraux et fruités avant d’apprécier sa texture vive et son équilibre en bouche. Chaque gorgée devrait offrir une expérience délicieuse et persistante.