Vins Pessac-Léognan Domaine Merlet - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Domaine Merlet

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Château / Domaine	Merlet
Degré d'alcool	14 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,65 €

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Avis Viniou

Le Domaine Merlet, situé dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan au cœur des Graves en Bordeaux, nous offre un vin rouge de 2019 d'une grande finesse. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la région, comprenant du Cabernet Sauvignon et du Merlot, offrant des arômes de fruits rouges, de sous-bois et une belle structure tannique. Le millésime 2019 est reconnu pour sa concentration et son bel équilibre, grâce à des conditions de maturation idéales. Les sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac-Léognan contribuent au caractère complexe et élégant de ce vin. Le climat océanique tempéré de la région favorise une lente maturation des raisins, apportant finesse et élégance. Le Domaine Merlet, bien que discret, commence à se faire une réputation pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir.

En matière d'accords mets-vins, ce Pessac-Léognan se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, comme un magret de canard rôti ou une côte de bœuf grillée. Il serait également délicieux avec des fromages affinés tels que le Comté ou le Saint-Nectaire. Pour garder un lien avec la région, envisagez un cassoulet bordelais, qui saura magnifier les nuances fruitées et épicées du vin tout en apportant une belle harmonie des saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Une aération d'une heure en carafe permettra d'exprimer toute la complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe sombre et profonde, puis inhalez les arômes raffinés de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et la persistance des tannins, qui confèrent à ce vin une longue et agréable finale.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Domaine Merlet 2020

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

Domaine Merlet

Bordeaux Pessac-Léognan Domaine de Merlet 2019

Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Domaine de Merlet

Bordeaux Pessac-Léognan Domaine Merlet 2016

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Domaine Merlet

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Domaine Merlet

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