Vins Pessac-Léognan Château Pontey-Lamartine - Les Granges - 2018

Avis Viniou

Le Château Pontey-Lamartine 2018, Cuvée Les Granges, est un vin rouge élaboré dans l'appellation Pessac-Léognan, au cœur de la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans les Graves. Ce vin est issu d'une assemblage typique de la région, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, conférant au vin une structure robuste mais harmonieuse. Le millésime 2018 est considéré comme exceptionnel dans la région, bénéficiant de conditions climatiques favorables avec un été chaud et ensoleillé, permettant une maturation optimale des raisins. Cette cuvée est produite sur des sols de graves, composés de galets et de sable, apportant minéralité et complexité aux vins du domaine.

La région de Pessac-Léognan est située à proximité de la ville de Bordeaux, connue pour ses terroirs historiques et sa tradition viticole ancienne. Le climat est océanique tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, ce qui permet de modérer les températures, assurant une belle fraîcheur aux vins, même lors des millésimes plus chauds. Le sol de la région, avec son mélange de sables, de graves et d’argiles, favorise le développement de vignes aux baies concentrées, riches en arômes et en tanins.

Pour savourer pleinement ce Pessac-Léognan, il s'accordera parfaitement avec des plats riches en saveurs. Considérez un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats typiques de la région, tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, magnifieront le mariage entre la cuisine régionale et la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra au bouquet complexe de s’ouvrir pleinement, révélant ses arômes de fruits noirs, d’épices et sa subtile note fumée typique de l’appellation.