Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Kressmann |
Phase actuelle |
Apogée
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Jeunesse
2017 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
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Apogée
2022 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
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Le Domaine Kressmann propose un Pessac-Léognan blanc 2016, un vin sec qui illustre parfaitement le savoir-faire bordelais. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, les vins blancs de cette appellation sont souvent le fruit d’un mélange savamment équilibré de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Le millésime 2016 est réputé pour sa finesse et son expression particulière du terroir. Le Pessac-Léognan blanc bénéficie d’un terroir unique caractérisé par des sols de graves sur des sous-sols calcaires, offrant minéralité et complexité au vin. La vinification se concentre généralement sur la préservation de l'acidité naturelle et l'élévation en barriques peut apporter de la rondeur et des notes délicates de vanille et de fruits secs.
La région de Bordeaux est mondialement célèbre pour ses vignobles prestigieux. Le climat océanique tempéré de la région, avec des hivers doux et des étés relativement chauds, permet une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et les vins de Bordeaux ont toujours occupé une grande place sur la scène internationale, notamment grâce à leur capacité à se bonifier avec le temps.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan blanc 2016, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou du crabe, qui font ressortir la fraîcheur et la minéralité du vin. Un poisson grillé, comme le bar ou la sole, avec une sauce au beurre et citron, serait également un excellent choix. Pour explorer les associations régionales, un fromage de brebis des Pyrénées ou une tarte aux asperges viendrait parfaitement compléter l'expérience gastronomique.
En termes de dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C pour permettre à ses arômes délicats d’émerger pleinement. Laissez-le s’aérer légèrement avant de le goûter pour apprécier toutes ses nuances.
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