Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Fieuzal |
Phase actuelle |
Maturité
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Jeunesse
2018 - 2022
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Maturité
2023 - 2028
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Apogée
2029 - 2039
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Déclin
2040 - 2050+
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Le Château de Fieuzal 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Graves à Bordeaux, en France. Ce millésime 2018 est réputé pour sa bonne concentration grâce à des vendanges marquées par des conditions favorables. Les cépages bordelais classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc forment probablement l'assemblage de ce vin, offrant une structure complexe et élégante. La vinification est réalisée dans le respect des traditions bordelaises avec un élevage en fûts de chêne, ce qui apporte des tanins soyeux et une belle profondeur aromatique au vin.
La région de Pessac-Léognan est connue pour son terroir exceptionnel avec ses sols graveleux qui permettent aux vignes de bien drainer l'eau, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés doux et ses hivers humides, joue un rôle clé dans le développement des arômes et des structures tanniques des vins de la région. L'histoire viticole de Pessac-Léognan est riche et ancienne, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, ce qui en fait un lieu de prestige pour la production de vins de grande qualité.
Pour accompagner ce Château de Fieuzal 2018, des plats riches et savoureux sont recommandés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un canard à l'orange ou encore un bœuf Wellington s'accorderaient parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise peuvent également sublimer la dégustation.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce Pessac-Léognan, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation afin d'exprimer au mieux ses notes de fruits noirs, d'épices et sa subtile touche boisée.
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