Avis Viniou
Le Vignoble Roy Trocard situé dans la prestigieuse appellation de Pessac-Léognan, au cœur de la région de Bordeaux, a produit en 2020 une Cuvée Excellence qui incarne parfaitement la tradition et le savoir-faire de cette région. Ce vin rouge exprime un bel assemblage typique de Bordeaux, souvent composé de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois un soupçon de Cabernet Franc. Le millésime 2020, réputé pour sa maturité et son intensité aromatique, confère à ce vin une riche palette de saveurs avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et une douce touche de chêne grâce à un élevage soigné. Le terroir des Graves est distingué par ses sols de graviers, qui assurent un excellent drainage, et par un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture.
La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement Pessac-Léognan, bénéficie d'une longue histoire dans le monde du vin. Ce terroir prestigieux est reconnu pour produire des vins élégants et bien structurés, grâce à ses sols graveleux et son microclimat unique, favorisé par la proximité de la Garonne. Tradition et innovation se mêlent dans cette région pour créer des vins d'exception qui séduisent les amateurs du monde entier.
Pour mettre en valeur la Cuvée Excellence 2020, envisagez des accords classiques avec des mets tels qu'un magret de canard aux cerises, une côte de bœuf grillée ou encore un plateau de fromages affinés, notamment ceux de la région tels que le Saint-Nectaire ou un Salers. Les tanins bien équilibrés de ce vin s'accommodent merveilleusement des viandes grillées et des plats riches en saveurs.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Un passage en carafe est conseillé pour libérer toute la richesse aromatique de ce millésime. Cela permettra aux subtils arômes fruités et boisés de s'exprimer pleinement et d'offrir une expérience de dégustation enveloppante et mémorable.
