Vins Pessac-Léognan Château Malartic-Lagravière - Château Malactic Lagravière - 2016

Avis Viniou

Le Château Malartic-Lagravière 2016 est un vin blanc de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole des Graves à Bordeaux. Ce vin se présente comme une cuvée prestigieuse, issue d'un assemblage des cépages typiques de la région, principalement le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2016 est considéré comme exceptionnel, caractérisé par une météo très favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de Graves est reconnu pour ses sols graveleux, qui offrent un excellent drainage et confèrent aux vins une certaine minéralité et finesse. La vinification de ce vin blanc a probablement impliqué une fermentation en barrique pour apporter de la complexité et des arômes grillés.

La région de Bordeaux est célèbre pour ses grands vins, et Pessac-Léognan en est l'une des sous-régions les plus prestigieuses pour les vins blancs. Le climat de Bordeaux est océanique, avec des influences atlantiques modérées, assurant des hivers doux et des étés tempérés, idéaux pour la culture de la vigne. L'histoire de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition viticole bien ancrée. Pessac-Léognan est particulièrement célèbre pour ses sols composés de graves qui procurent une structure élégante et une belle longévité aux vins.

Pour les accords mets-vins, le Château Malartic-Lagravière 2016 se marie parfaitement avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques délicatement poêlées. Vous pouvez aussi le déguster avec un plat régional comme le poulet à la bordelaise ou un fromage de chèvre affiné qui mettra en valeur sa texture crémeuse et sa fraîcheur aromatique.

En termes de dégustation, ce vin blanc se savoure idéalement à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute la richesse de ses arômes floraux et fruités ainsi que la subtile note de boisée provenant de son élevage en barrique. Laissez-le s'aérer légèrement avant de le servir pour apprécier pleinement sa palette complexe et élégante.