Vins Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Petit - 2022

Avis Viniou

Le Château Smith Haut Lafitte est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan AOC, nichée dans la région viticole renommée de Bordeaux, plus précisément dans les Graves. Le millésime 2022 présente une expression raffinée de l'excellence viticole de ce domaine. Bien que les détails précis du cépage et de la composition ne soient pas fournis, ce vin rouge est typiquement élaboré avec un assemblage caractéristique de Bordeaux, intégrant probablement du Cabernet Sauvignon et du Merlot, qui confèrent au vin toute sa structure et son élégance. La vinification traditionnelle en barriques de chêne ressort chez Château Smith Haut Lafitte, participant à l'épanouissement de ses arômes et de sa complexité.

La région de Bordeaux, et plus précisément la sous-région des Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. La présence des graves, ces fameux galets sur des sols bien drainés, favorise la maturité et l'intensité aromatique des raisins. Historiquement, Pessac-Léognan est reconnu pour la qualité de ses vins rouges, ainsi que pour son influence parmi les crus classés.

Pour accompagner ce Château Smith Haut Lafitte 2022, misez sur des plats riches et savoureux qui sauront souligner la profondeur de ce vin. Un canard rôti, un tournedos Rossini ou encore un gigot d'agneau parfumé aux herbes de Provence seront des compagnons idéaux. Pour une approche régionale, optez pour une entrecôte à la bordelaise, dont le goût intensifiera l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge de Pessac-Léognan, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le laisser décanter quelques heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer pleinement et de révéler leur complexité optimale.