Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Pape Clément |
| Cuvée | Grand cru classé |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 72,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2027
|
Maturité
2028 - 2037
|
Apogée
2038 - 2047
|
Déclin
2048 - 2057+
|
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Avis Viniou
Le Château Pape Clément 2023 est un vin rouge hautement estimé provenant de l'appellation Pessac-Léognan dans la région de Graves, Bordeaux. Ce Grand Cru Classé est élaboré principalement à partir d'un assemblage de cépages traditionnels bordelais, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que les proportions exactes puissent varier chaque année pour s'adapter aux conditions climatiques du millésime. Le millésime 2023 s'annonce prometteur grâce à des conditions de croissance optimales, avec une saison de maturation suffisamment longue pour permettre le développement de riches arômes et de tanins soyeux. Terroir historique, les Graves offrent un sol graveleux unique qui permet un excellent drainage, favorisant ainsi la concentration des saveurs dans les raisins.
La région de Pessac-Léognan, située au sud de Bordeaux, est réputée pour ses vins rouges élégants et puissants, avec un climat océanique modéré qui fournit la chaleur nécessaire en été tout en évitant les extrêmes grâce à l'influence régulatrice du fleuve Garonne. Ville sanctuaire pour les amateurs de vin, Bordeaux possède une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, ajoutant une dose de tradition et de prestige à chaque bouteille produite ici.
Pour accompagner ce vin rouge structuré, envisagez des plats qui mettront en valeur sa complexité et sa profondeur. Des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un filet mignon de bœuf seront des choix idéaux. Vous pouvez aussi opter pour un magret de canard ou un gigot d'agneau rôti aux herbes, voire un plateau de fromages affinés comprenant un Comté ou un Cantal vieux. Regional dishes such as confit de canard or a rich Bordeaux-style lamb stew would be excellent traditional pairings.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure du Château Pape Clément 2023, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.
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Bordeaux Pessac-Léognan Château Pape Clément Grand cru classé 2023