| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Château / Domaine | Les Carmes Haut-Brion |
| Cuvée | Des Carmes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 98,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2026
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Maturité
2027 - 2033
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Apogée
2034 - 2043
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Déclin
2044 - 2056+
|
Le ChĂąteau Les Carmes Haut-Brion 2022, issu de lâappellation prestigieuse Pessac-LĂ©ognan dans la rĂ©gion des Graves, est un vin rouge sec qui incarne toute la finesse et la profondeur des grands Bordeaux de la rive gauche. Ce millĂ©sime est Ă©laborĂ© Ă partir dâun assemblage fin â souvent dominĂ© par le Cabernet Franc, accompagnĂ© de Merlot et de Cabernet Sauvignon â, ce qui confĂšre Ă la cuvĂ©e une signature aromatique unique. En 2022, un millĂ©sime marquĂ© par un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, les raisins ont atteint une maturitĂ© optimale, offrant une concentration de fruits noirs, une trame tannique soyeuse et une belle fraĂźcheur, signature du terroir graveleux. Le passage soignĂ© en barriques, dont une proportion importante de bois neuf, ajoute une dimension Ă©picĂ©e et lĂ©gĂšrement toastĂ©e, sans masquer le fruit.
La rĂ©gion de Pessac-LĂ©ognan, au cĆur de lâappellation des Graves, est rĂ©putĂ©e pour ses sols composĂ©s de graves profondes mĂȘlĂ©es de sable et dâargile, qui assurent un excellent drainage et favorisent lâenracinement profond des vignes. Le climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© de Bordeaux apporte une pluralitĂ© dâinfluences : la douceur de lâAtlantique tempĂšre les excĂšs estivaux, tandis que les forĂȘts voisines protĂšgent la vigne, permettant une maturation lente et complĂšte des raisins. Cette zone viticole, riche dâhistoire, compte parmi les plus anciennes de Bordeaux et jouit dâune rĂ©putation sĂ©culaire pour ses rouges Ă la fois puissants et Ă©lĂ©gants.
Pour les accords mets-vins, ce Pessac-LĂ©ognan accompagnera parfaitement des plats de caractĂšre comme un magret de canard rĂŽti, un carrĂ© dâagneau aux herbes ou encore une entrecĂŽte Ă la bordelaise. CĂŽtĂ© tradition rĂ©gionale, pensez Ă une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e ou Ă des cĂšpes Ă la bordelaise : les saveurs terriennes et la texture subtile du vin sây marient harmonieusement. Pour une alternative plus raffinĂ©e, un risotto aux truffes ou un gibier en sauce peuvent Ă©galement sublimer la palette aromatique de ce vin.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir ce vin chambrĂ©, autour de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune Ă deux heures pour libĂ©rer toute sa complexitĂ© et sa jeunesse fougueuse. Ce vin possĂšde Ă©galement un excellent potentiel de garde pour qui souhaite le laisser Ă©voluer en cave quelques annĂ©es et en savourer toute la noblesse.
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