Vins Pessac-Léognan Château Les Haldes de Luchey - 2017

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Château Les Haldes de Luchey 2017 est un vin rouge raffiné provenant de l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, située dans la sous-région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime 2017 est élaboré à partir de cépages typiques de la région, généralement incluant le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et parfois le Cabernet Franc. Le terroir des Graves, composé de sols graveleux et de températures tempérées influencées par la Garonne, contribue à l'élégance et à la complexité du vin. Les techniques de vinification minutieuses, telles que la fermentation à température contrôlée et l'élevage en fûts de chêne, accentuent ses arômes de fruits rouges mûrs, de boisé délicat et de subtile minéralité. Le Château Les Haldes de Luchey bénéficie de l'histoire et de la réputation d'un domaine respecté, connu pour sa tradition et son engagement envers la qualité.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Pour mettre en valeur les saveurs riches et complexes du Château Les Haldes de Luchey 2017, nous recommandons des plats tels qu'un magret de canard rôti aux figues, une entrecôte aux cèpes, ou un gigot d'agneau de sept heures. Les arômes fruités et épicés du vin se marieront également parfaitement avec un plateau de fromages affinés, tels que le Comté et le Roquefort. Pour une expérience culinaire régionale, dégustez ce vin avec des spécialités bordelaises comme la lamproie à la bordelaise ou les cèpes de Bordeaux.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement le Château Les Haldes de Luchey 2017, nous vous conseillons de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, qui affiche une belle couleur rouge profond aux reflets pourpres. À l'olfaction, prenez le temps de découvrir ses arômes subtils de fruits noirs, de violette, suivis de notes boisées et épicées. En bouche, goûtez et savourez la finesse de ses tanins soyeux, son équilibre et sa longue finale harmonieuse. Pensez à carafer le vin une heure avant de le servir pour libérer tous ses arômes et permettre une dégustation optimale.