Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Premières-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Mont-Pérat |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Mont-Pérat 2023 est un vin rouge en provenance de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux, située dans la région d'Entre-deux-Mers. Bien que le vin soit désigné sans mention du cépage principal, cette région est réputée pour marier les cépages classiques du Bordelais tels que le merlot, qui apporte rondeur et fruité, et le cabernet sauvignon, qui ajoute structure et profondeur. Le millésime 2023 promet de belles qualités, souvent caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs et une certaine fraîcheur, confortée par le terroir bénéficiant de sols argilo-calcaires, idéals pour la viticulture.
La région d'Entre-deux-Mers possède un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, favorisant une maturation lente et progressive des raisins. C'est également une région viticole avec une riche histoire, où les premiers vignobles remontent à l’époque romaine. La diversité des sols et microclimats de l'Entre-deux-Mers permet la production d'une large palette de vins rouges élégants et bien structurés.
Le Mont-Pérat 2023 convient parfaitement à des plats de la cuisine française. Accompagnez-le de l'agneau grillé, de viandes rouges en sauce ou d'un magret de canard. Pour un accord régional, misez sur le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise. Vous pouvez également le savourer avec des fromages affinés tels que le comté ou le brie.
Pour profiter au maximum des arômes et de la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille une à deux heures avant la dégustation permettra à ses arômes de mieux s'exprimer. Ce vin promet de belles notes de dégustation, se développant harmonieusement avec le temps.
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Bordeaux Premières-côtes-de-bordeaux Mont-Pérat 2023