Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Puisseguin-saint-émilion |
| Château / Domaine | La Rose de Haut Mouchet |
| Cuvée | Lateyron |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château La Rose de Haut Mouchet 2015, un vin rouge de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion dans la région du Libournais à Bordeaux, est un bel exemple de l'élégance bordelaise. Principalement élaboré à partir de Merlot, ce vin peut également comporter d'autres cépages typiques de la région tels que le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon, lui conférant une belle complexité. Le millésime 2015 est reconnu dans cette région pour ses conditions climatiques idéales, offrant concentration et maturité aux raisins. Le terroir de Puisseguin-Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires sur calcaire à astéries, participe à l'expression aromatique et à l'élégance de ce vin.
La région bordelaise, et plus précisément le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds mais rarement caniculaires. Cette région a une riche histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et est mondialement reconnue pour ses vins de haute qualité.
En termes d'accords mets-vins, le Château La Rose de Haut Mouchet 2015 se marie à merveille avec des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un rôti de bœuf. Les fromages affinés, tels qu'un bon Comté ou un Saint-Nectaire, s’accorderont également à sa structure tannique et ses notes fruitées. Pour un accord régional, essayez-le avec un confit de canard ou une entrecôte aux échalotes.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Afin de libérer pleinement ses arômes, il peut être bénéfique de le carafer une heure avant la dégustation, permettant ainsi à ses tanins de s'assouplir et à ses notes fruitées de s'exprimer pleinement.
Autre millésime
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Bordeaux Puisseguin-saint-émilion Château La Rose de Haut Mouchet Lateyron 2015