Avis Viniou
Le Château Vieux Puit 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Blaye, située dans la charmante région du Blayais et du Bourgeais, au sein de la célèbre région viticole de Bordeaux, France. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, il est probable que ce vin soit élaboré à partir de merlot, souvent prédominant dans cette région, avec des compléments possibles de cabernet sauvignon ou cabernet franc. Le millésime 2018 est marqué par une année globalement favorable, avec un été chaud ayant permis aux raisins d'atteindre une très belle maturité, contribuant à des vins bien structurés et généreux.
La région de Bordeaux est reconnue mondialement pour la qualité de ses vins. Le Blayais et le Bourgeais bénéficient d'un climat océanique tempéré, idéal pour la vigne avec des hivers doux et des étés chauds. Les sols dans cette sous-région varient entre argilo-calcaires et graveleux, procurant aux vins une belle minéralité et une structure équilibrée. Cette zone a une riche histoire viticole et contribue grandement à la diversité des Bordeaux avec des vins souvent plus accessibles en termes de prix, mais qui n'en demeurent pas moins de grande qualité.
Pour accompagner le Château Vieux Puit 2018, envisagez de le marier avec des mets traditionnels de région tels qu'un magret de canard grillé ou encore une entrecôte bordelaise. Il s'accordera également à merveille avec une assiette de fromages affinés comme un brie de Meaux ou un camembert. Pour en tirer le meilleur lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permet à ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces de s'exprimer pleinement, tout en conservant une bouche aux tanins soyeux et élégants.
