Vins Blaye Château Maison Noble Saint Martin - 2009

Avis Viniou

Le Château Maison Noble Saint Martin 2009 est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de Bordeaux, plus précisément du Blayais et du Bourgeais. Ce vin, dans l'appellation Blaye, s'exprime à travers un assemblage typiquement bordelais bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés. On peut supposer que les classiques de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, composent cette cuvée. Le millésime 2009 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins d'une grande concentration et d'une belle maturité des raisins, grâce à un climat chaud et sec durant toute l'année.

La région de Blaye est située sur la rive droite de la Gironde, bénéficiant ainsi d'un climat océanique tempéré par ce vaste estuaire. Les sols y sont variés, composés principalement d'argile et de calcaire, conférant aux vins une structure robuste et une certaine minéralité. Historiquement, Blaye est une contrée viticole ancienne qui a su se réinventer et se démarquer des autres appellations de Bordeaux, notamment par des vins généreux et modérément tanniques.

Pour accompagner ce Château Maison Noble Saint Martin 2009, nous vous recommandons des plats qui sauront souligner la richesse et l'élégance du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un gigot d'agneau, se marieront parfaitement avec ce vin. N'hésitez pas à explorer aussi la gastronomie bordelaise, comme une entrecôte à la bordelaise, qui fera écho aux notes subtiles de fruits mûrs et d'épices du vin.

Afin de profiter pleinement des arômes et saveurs de ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. De plus, n'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation, permettant ainsi au vin de s'oxygéner et d'exhaler toute sa complexité aromatique.