Vins Saint-Émilion Grand Cru Grande Arche - Médaille d' or 2015 - 2013

Avis Viniou

Ce Saint-Émilion Grand Cru de 2013, "Grande Arche", est une cuvée prestigieuse, dont le millésime a été récompensé par une médaille d'or en 2015. Ce vin rouge provient du Libournais, une sous-région réputée de Bordeaux, célèbre pour ses vins élégants principalement composés de Merlot, accompagnés de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une richesse et une profondeur notables. Le climat océanique tempéré favorise une maturation homogène des raisins, tandis que la vinification traditionnelle préserve la pureté du fruit. Le Château Grande Arche, bien que discret, jouit d'une réputation croissante, grâce à sa capacité à produire des vins harmonieux et raffinés.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti aux herbes, ou un risotto aux cèpes seraient idéaux. Les saveurs robustes et les arômes complexes du vin s'accordent particulièrement bien avec des mets riches et savoureux. En optant pour des plats régionaux, un confit de canard à la bordelaise ou des côtes de bœuf grillées apporteront une harmonie locale à votre dégustation.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer toute la complexité de ses arômes. Au moment de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense, puis plongez dans ses arômes subtils de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, qui révèlent toute la typicité de ce terroir exceptionnel.