Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Queyron Pindefleurs St-Émilion Grand Cru - 2010

Avis Viniou

Le Château Queyron Pindefleurs Saint-Émilion Grand Cru 2010 se présente comme un véritable bijou de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément du Libournais, connu pour ses sols argilo-calcaires. Ce millésime, marqué par un climat favorable, offre un assemblage typique de la région, souvent dominé par le Merlot, avec une probable touche de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, conférant au vin un profil riche et complexe. Les techniques de vinification, alliant tradition et précision moderne, permettent d'obtenir un vin aux tannins soyeux et une belle structure. Le Saint-Émilion Grand Cru bénéficie d'un microclimat doux qui, combiné à un terroir d'exception, produit des vins élégants et équilibrés. Le Château Queyron Pindefleurs, avec une histoire riche, est réputé pour sa production de haute qualité, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour sublimer ce vin, optez pour un magret de canard rôti accompagné d'une sauce aux cerises ou d'un gratin dauphinois. Les tannins raffinés et la profondeur du Saint-Émilion Grand Cru se marient parfaitement avec la tendreté et la richesse des plats de viande rouge. Des plats régionaux tels qu'un bœuf bordelais ou une entrecôte à la bordelaise, cuits lentement avec des échalotes et du vin rouge, sauront également provoquer un mariage harmonieux avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru 2010, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le laisser s'aérer en carafe pendant environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier la robe profonde et brillante du vin. Ensuite, faites tourner le vin dans le verre pour dégager ses arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées. Enfin, savourez son équilibre en bouche, où la finesse des tannins et la richesse aromatique se mêlent à une finale persistante.