Vins Saint-Émilion Grand Cru Château La Gaffeliere, St Emilion Grand Cru Rouge, 1er Gc Classe B 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Château La Gaffelière 2016 est un Saint-Émilion Grand Cru réputé, classé Premier Grand Cru Classé B. Ce millésime offre un rouge profond, typique des vins prestigieux de Bordeaux, et est principalement composé de Merlot et de Cabernet Franc. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion favorise la maturation parfaite des raisins, tandis que des techniques de vinification soignées confèrent à ce vin une élégance et une complexité remarquables. Bordeaux est célèbre pour son climat tempéré, ses sols diversifiés et sa culture viticole riche. Le Château La Gaffelière, avec son histoire remontant à plusieurs siècles, s'est forgé une réputation d'excellence grâce à son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou de l'agneau. Les champignons sauvages ou des plats à base de truffe soulignent également la profondeur et la richesse du vin. Pour un accord régional, une entrecôte bordelaise avec sa sauce à l'échalote serait un choix parfait. Ces plats équilibrent les tanins et mettent en valeur la complexité aromatique du vin.

Pour déguster ce cru, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures permet de libérer ses arômes. Appréciez d'abord sa robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure élégante et ses tanins soyeux. Une dégustation attentive dévoilera toute la richesse et la finesse qui font la renommée de ce Grand Cru.