Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Queyron Pindefleurs - 2014

Avis Viniou

Le Château Queyron Pindefleurs 2014, un Saint-Émilion Grand Cru, incarne l'élégance de cette prestigieuse région viticole de Bordeaux. Nichée dans le Libournais, cette appellation est réputée pour ses terroirs riches et variés, principalement argilo-calcaires, parfaitement adaptés à la production de Merlot, cépage dominant qui confère à ce vin sa rondeur et sa structure. Le millésime 2014, caractérisé par un climat chaud et un ensoleillement généreux, a favorisé une maturation optimale des raisins. Le domaine Château Queyron Pindefleurs, respectant les traditions viticoles, utilise des techniques rigoureuses de vinification, apportant profondeur et complexité à son vin.

Pour sublimer ce Saint-Émilion, optez pour des plats raffinés tels qu’un magret de canard aux figues ou un filet mignon de porc en croûte. Ses tanins soyeux et ses arômes profonds de fruits rouges s'harmonisent également avec des plats régionaux comme le confit de canard ou le cassoulet, permettant ainsi de créer une expérience gastronomique authentique et équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'épanouir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez ses notes élégantes de cerise, de prune et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce vin offre une véritable symphonie de saveurs à ne pas manquer.